Akashi Sushi @ VivoCity Singapore

尝过无数的日本餐，目前最满意的就是这家餐厅的食物，吃完食物才翻看网上的评语，纷纷都说这家餐厅的食物非常道地，而我不曾到过日本，所以我无法多加评论，我只能说，他们家的食物实在太美味了，可是比起其他家的寿司，价钱也许来得有点贵，但绝对是物超所值,不仅如此，事隔几天，我依然无法忘记那食物的味道。

随着科技的发达，书本式的菜单已经开始被淘汰了，餐馆采用 Ipad 作为点菜方式，所以还相当方便的，选好自己要的食物然后就可以直接发送到厨房，边聊天，边等待食物的来临，省时省力，不需要不断摆手，等着服务员前来接待你。

餐馆：Akashi Sushi
✉: 1 Harbourfront Walk , #B2-28 Vivo City ,S098585 (Harbourfront MRT)
☎: +65 6376 9972

原本想要大快朵颐，结果点了一些食物就觉得很饱了，决定把剩下的美食留给下一次的重访。
其实我们都选择比较便宜的食物，因为有些上等的寿司竟然单一售价高达十块钱左右，我都舍不得花这笔钱。
  
我们还选择一份套餐 （饭＋汤＋水果＋小菜）再加上一些寿司，而且所点的都是各式各样的unagi寿司。因为都是我的最爱，而且价钱也不会很贵，我还负荷得来。
其实我把这家餐厅误以为是　Itacho Sushi，直到写这文章搜索资料时才发现原来是另一家，其装潢、食物、概念都极度相像，误认也是理所当然的。

评语：★★★★★
✔　全体来说，只有一个字可以形容，赞！
✔　鳗鱼烤得很好，有入口即化的感觉
✔　寿司的饭团拿捏得很好，米粒中间都有些空间，不会太扎实
✔　手卷寿司的用料十足，不会吃到一半就只剩下饭团和紫菜


其他分行：
Orchard Parade Hotel
1 Tanglin Road #01-01A
Singapore 247905
Tel : 6732 4438
(lunch) 11.30am - 3pm
(dinner) 6pm-11pm

The Paragon
290 Orchard Road #B1-01 The Paragon
Singapore 238859
Tel : 6735 8887
(Lunch) 11.30am -3pm
(dinner) 6pm-11pm

Sushi Goshin by Akashi
Suntec City Mall
3 Temasek Boulevard #02-389/392 Suntec City Mall
Singapore 038983
Tel : 6338 5760
(weekdays) 11.30am-3pm ; 6pm-10pm
(Sat/Sun/PH) 11.30am-10pm