又是来到增肥寻美食的时刻了，今天来尝尝KL出名的辣椒板面，今年初在新加坡开了分店，据说每天都是排长龙，到底有什么特色，令我还真好奇，真的有传说中那么好吃吗？
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| 招牌干捞辣椒幼面 |
抵达的那一刻,以为庆幸地有张四人位的空桌子，不像网络上说的需要排上一小时的队，结果才坐稳，又有顾客来了，所以必须和别人共用桌子，其实这一点我还真的不太喜欢。菜单是贴在每张桌子的墙上，只有六个选择，面食可随喜好选干的或者汤的，决定后可以直接到柜台点食付钱，食物会送到你的桌位。我们点了两碗招牌的即是招牌干捞幼面及鱼丸汤，还有一碗海芦笋汤幼面。
店名以辣椒板面为名，所以干捞的板面当然要拌上店家的招牌干辣椒酱。一大罐的辣椒酱挑战你的味蕾，你能吃多辣就加多辣。桌上的辣椒酱原本是满满的一罐，结果和我们同桌的女生真的很强，一口气就把半罐吃了，太能吃辣了！
我最爱海芦笋，所以特地点了这一碗汤幼面，食物送来的时候是干的，所以招待员再拿回厨房加汤，由于食物送来的时候是没有汤的，没有马上加上汤汁，所以面条都黏在一起，变成了美中不足。 其实份量还蛮小的，食量大的一般上是吃不饱的，面条有点黏，不太喜欢，不过汤底还不错。
几乎每个顾客都点了招牌鱼丸汤，我们当然也不例外，鱼丸没有我想象中的嫩滑弹口，软软的鱼丸还带点腥味，要搭上辣椒才吃得下。
评语：★★★
✔ 汤面的汤底还算不错，不过面条太黏，口感不好
✔ 辣椒酱没有爆香后的味道，不太喜欢
✔ 鱼丸带有腥味，不是QQ的那种
✔ 干捞面本身就已经很干了，辣椒酱也是干的，所以把辣椒和面捞在一起一点也不顺滑
餐馆 :
建记辣椒板面
✉： 534 Macpherson Road Singapore 368220
☎ ： +65 6743 1372
⌚ ： 11am - 8pm
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